Καλωσήλθατε

Στο κέντρο της πόλης, δίπλα στην πλατεία Σολωμού, έκλεισε τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του το «Προσήλιο», ένα εστιατόριο που ανοίγει νέους δρόμους στο γαστρονομικό γίγνεσθαι της Ζακύνθου. Στον υπέροχο κήπο ή στον πανέμορφο εσωτερικό χώρο με την ανοικτή κουζίνα, η νεανική αλλά έμπειρη ομάδα των δημιουργών του προσφέρει μια αξέχαστη βιωματική εμπειρία εξόδου. Βιολογικά προϊόντα του νησιού συνδυάζονται με τα αγνότερα υλικά για να δημιουργήσουν μοναδικά πιάτα λεπτών γεύσεων, ενώ στην ξεχωριστή απόλαυση συμβάλλουν ο προσεγμένος κατάλογος κρασιών, τα εξαιρετικά κοκτέιλ και η άψογη εξυπηρέτηση.

Δημιουργικό μαγείρεμα

Αρωματική πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, καραμελωμένο μπέϊκον, ξερά φρούτα και βινεγκρέτ φραμπουάζ. Μούς λευκού ταραμά με τραγανό γαριδάκι και ντομάτα. Ταρτάρ γαρίδας με σαλάτα αβοκάντο, κρέμα λεμόνι και αυγοτάραχο Μεσολογγίου. Αρνίσιο καρέ γαλλικής κοπής σε τραγανή κρούστα από μοσχαρίσιο λουκάνικο και κρέμα από λευκά φασόλια. Μοσχαρίσιο διάφραγμα σχάρας Black Angus με αρωματικό βούτυρο, βραχάκια πατάτας και σαλατούλα ρόκας. Ριζότο μανιταριών με καπνιστό αποξηραμένο τόνο σε φλέικς και λάδι λευκής τρούφας. Ταλιατέλες με ωμή μεσογειακή σάλτσα, βιολογικό ελαιόλαδο, βότανα και χώμα ελιάς. Στις μοναδικές δημιουργίες προστίθεται μια εξαιρετική ποικιλία με περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιών, από ελληνικούς και ξένους αμπελώνες, στα οποία παρέχεται η δυνατότητα σερβιρίσματος σε ποτήρι με τη μέθοδο Coravin.

ΤΟ ΝΕΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΙΠΝΟ ΣΑΣ

Ο ΧΩΡΟΣ ΜΑΣ

εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθοςεστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΑΣ

γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος γεύσεις εστιατόριο προσήλιο ζάκυνθος

Τοποθεσία

Το εστιατόριο "Προσήλιο" βρίσκεται στο κεντρικότερο σημείο του νησιού της Ζακύνθου, δίπλα στην πλατεία Σολωμού. Σας προσκαλούμε να βιώσετε το ατμοσφαιρικό περιβάλλον του χώρου μας με τον υπέροχο κήπο και την ιδιωτικότητα, που ελάχιστα σημεία προσφέρουν στο κέντρο της πόλης.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΜΑΣ

Επικοινωνία

Σας ευχαριστούμε! Έχουμε λάβει το αίτημά σας και θα σας απαντήσουμε το συντομότερο δυνατόν.